Новости

Соревнование гамбургеров

Сеть ресторанов быстрого питания Subway обогнала по количеству закусочных McDonald's и стала крупнейшей в России, сообщается в газете "Ведомости" от 1 ноября 2011 года. На минувшей неделе Subway открыл несколько новых точек и их общее количество достигло 286, тогда как у McDonald's их число составляет 282.

Представители Subway объясняют свое лидерство тем, что работают по системе франчайзинга. Таким образом, закусочные под этим брендом создаются более или менее равномерно круглый год, тогда как McDonald's традиционно открывает большую часть своих точек в декабре. Таким образом, лидер еще может смениться.

Всего на начало года у Subway было 167 заведений в России, а у McDonald's - 275. В текущем году последние собираются открыть еще 40 точек. Впрочем, и Subway надеется запустить от 30 до 40 кафе.

Издание отмечает, что у Subway весьма дешевая франшиза - втрое дешевле, чем у "Ростикса", при том, что бренд достаточно хорошо известен. Это и обуславливает бурное развитие в сети. В целом же рынок быстрого питания в России показывает существенный рост - хотя объем торговли в общепите сократился на 12 процентов, число точек фастфуда увеличилось на 27 процентов.

В марте 2011 года стало известно, что Subway обошла по количеству ресторанов McDonald's во всем мире. По их числу в США Subway вырвался вперед еще девять лет назад. Впрочем, по объему выручки McDonald's все еще занимает первое место.